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第23話 里山のふっくら手仕事あん

2016.09.06

真夜中の百貨店はある会社の派閥争いに巻き込まれる。
社長のために商品を選んでいたお客様の前に、派閥の違うライバル社員が現れる。社長思いだと思っていたお客様はなんとライバル社員から真夜中の百貨店の招待状を盗んで来ていた。
ライバル社員は極上の和菓子を買いたいといい、有名広告代理店の威信をかけて真夜中の百貨店に千個用意するよう依頼する。

<ドラマで紹介された商品> <叶 匠壽庵> あも
丹精込めて仕上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせました。
シンプルな中にこだわりがいっぱい詰まった上質な棹菓子です。

<商品説明>
<叶 匠壽庵/かのう しょうじゅあん>
滋賀県大津市大石龍門。
琵琶湖から唯一流れ出る瀬田川のほとり、六万三千坪の丘陵地に寿長生(すない)の郷があります。
湖と川と里山に抱かれたこの地に梅や柚子などを植え、農工と一体となった菓子づくりを理想としています。