11月26日（水）放送 第9夜「燗酒を極める」

ワカコ（武田梨奈）が馴染みの店「こもり亭」へ行く。小森（津田寛治）と青柳（鎌苅健太）から笑顔で迎えられ、太刀魚の塩焼きとともに、日本酒をちょっとぬるめで頂いていると、店の客が冷やと冷酒の違いのことを話していて興味津々。青柳からお酒の温度に関する話を聞き、さらに興味を惹かれるのだった。別の日、お酒とつまみにこだわっていそうな居酒屋さんの“看板”を見つけ、入ってみると、日本酒メニューに、日本酒は『料理に合わせてお店に任せて頂けたら』と書いてある。また興味が湧いたワカコは、平目のあん肝和えと、それに合う熱燗を頼んでみるのだった。

お店情報

こもり亭

一軒目は本駒込の『こもり亭』さん。二代目店主の作る料理はお酒によく合う味付けで、どんな料理を食べてもお酒がよく進みます。家族連れでも楽しめる家族経営のお店。ご予約の上、ぜひお立ち寄りください。

こもり亭

東京都文京区本駒込1-3-18

赤津庄兵衛

二軒目は、荻窪にある『赤津庄兵衛』さん。店内の落ち着いた雰囲気で楽しめる絶品料理はこだわり抜かれた繊細な味わいで、どの季節でも日本酒に合う美味しさが堪能できます。燗酒を最大限に味わいたい日は是非、訪ねてみてください。

赤津庄兵衛

東京都杉並区天沼3-11-3 モアビル102

お酒情報

永山本家酒造場　「貴　特別純米」

神奈川県　川西屋酒造店　「丹澤山　麗峰」

鳥取県　梅津酒造　「冨玲　生酛仕込」

フォトギャラリー

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