奇跡の晩餐～ダイニングアウト物語～ フランス・パリ篇

ダイニングアウト。
それは日本のどこかで数夜だけ開かれるプレミアムな野外レストラン。
その土地土地の食材を用いて 世界のトップシェフや日本が世界に誇る料理人が
唯一無二のコースに仕立てます。

ある時は250年前の武家屋敷で、またある時は荒城の月の元で、ある時は日本の磁器発祥の地で…
これまで各地で9度開催されたダイニングアウトが海を渡ります。
舞台はフランス パリ。
美と食の都で日本人が古来から親しんで来た春の宴花見を催すという試み。
特別編の今回は気鋭の料理人とフラワーアーティストに密着、
“不可能を可能にする”挑戦の日々と前代未聞のイベントの全貌をお伝えします。

2017年3月下旬。
春を待つパリ ルーブル王宮の装飾美術館内に、日本の桜1000本を持ち込み、
満開のもと、フランスのゲストに伝統の和食を愉しんでもらう…。

この試みに白羽の矢が立ったのは、
世界に誇る和食料理人・長谷川在佑と、フラワーアーティスト・赤井勝。

長谷川は日本の弁当“BENTO”をテーマにフランスの食材を入手。
一方赤井は、一夜限り、わずか数時間の宴に合わせ、蕾が満開に咲くようあらゆる工夫を凝らす。
そんな2人の挑戦がはじまった…。