番組表

ホンモノ物語 上質なモノに秘められた歴史やこだわりのエピソードを紐解く

2014.05.16

シャンパン


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シャンパンの原料は、白ぶどうのシャルドネ、黒ブドウのピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3つ。通常は、これらをブレンドして作りますが…今回山本さんがお奨めするのは一種類のぶどうだけで作る、特別なシャンパン。

選び方の基本を覚えたら、シャンパンを楽しむシチュエーションを山本さんに教えてもらいましょう。
好みのシャンパンを見つけて、オフのひとときに彩りを添えてみては、いかがですか。

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