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ハルとアオのお弁当レシピ

第5話

鮭と大葉入りのだし巻き卵

材料 卵2個 / 焼き鮭1/2切 / 大葉2枚/ だし汁大さじ2 /
砂糖小さじ1 / 塩少々
焼き鮭の身をほぐす
大葉をみじん切りにする
卵、砂糖、塩、だし汁、焼き鮭、大葉を入れて混ぜる
フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひき
卵液1/3を流し入れ
半熟になったら手前に巻き奥へ寄せる
残りの卵液を同量流し入れ
奥から手前に巻く…を繰り返す
完成!
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