疲労回復にと、先日、わかめときゅうりの酢の物を。これがシンプルで美味しいのです...。（ごまがポイント！）

わかめときゅうりの酢の物です

　少し前に、『脱炭素／生物多様性に係る検討会inテレ東』の進行を務めた際にいただいた糸島のわかめで作りました。肉厚でとても食感がよく、あっという間に完食。別の食べ方もしたかったのですが...（笑）。

　以前NEXTの『サステナBIZ』でも難波さんが取り上げていた『ブルーカーボン』。博報堂の調査によりますと、その認知度は比べて3割程度で（脱炭素は9割）海藻や海草などが光合成により二酸化炭素を吸収し、海底に固定する炭素のことで、まさに地球温暖化対策のヒーローとも言えそうです。美味しいだけじゃないのです...！

地球温暖化対策のヒーローとも言えそうです

　それを、どれだけ海の植物がCO2を吸収したか数値として算出し『ブルーカーボンクレジット』として、CO2排出の多い企業が購入、排出をオフセットする動きも出てきているんです。

　持続可能性の追求には社会全体の問題である環境と経済の両立は不可欠。認知度をあげることがとても重要...ということで、誕生したのがこちらのキャラクター！

その名は「藻もも」

　ナナナならぬ『藻もも』です！（個人的には、『るるる』もかなり好きです。）

　『藻もも』、ぜひお見知りおきください♪