2015年6月18日(木)
「ビジネスの力で社会的課題を解決~味の素が取り組む 途上国の栄養改善プロジェクト」
長年積み重ねてきた食品開発の技術を活用し、離乳期の子供向けの栄養サプリメントを開発、約5年にわたりアフリカ・ガーナの途上国の子どもの栄養改善に取り組んでいる「味の素」。単なる援助ではなく、現地政府や様々な国際機関と連携し、持続可能なビジネスモデルを構築するためのポイントや企業が取り組む「ソーシャルビジネス」の意義について聞く。
ゲスト:取出 恭彦(味の素研究開発企画部専任部長)
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【ゲスト】
取出 恭彦(味の素研究開発企画部専任部長)
【トークテーマ】
「ビジネスの力で社会的課題を解決~味の素が取り組む 途上国の栄養改善プロジェクト」
長年積み重ねてきた食品開発の技術を活用し、離乳期の子供向けの栄養サプリメントを開発、約5年にわたりアフリカ・ガーナの途上国の子どもの栄養改善に取り組んでいる「味の素」。単なる援助ではなく、現地政府や様々な国際機関と連携し、持続可能なビジネスモデルを構築するためのポイントや企業が取り組む「ソーシャルビジネス」の意義について聞く。







