2015年4月8日(水)
シリーズ地方創生 「ワインに学べ! 日本各地のSAKEを世界ブランドに」
日本酒の消費量は年々落ちているが、その中でも個性ある日本酒が全国各地で誕生している。その日本酒を世界に広げようと取り組んでいる平出淑恵さんがゲスト。ソムリエの資格を持つ平出さんであるが、世界的なワインコンクールにSake部門を創設させる功労者でもある。同じくソムリエの田崎真也さんをゲストに迎え、お二人に日本酒をワインのような世界酒にするための秘策を聞く。
ゲスト:田崎 真也(国際ソムリエ協会会長)
平出 淑恵(コーポ・サチ社長)
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【ゲスト】
田崎 真也(国際ソムリエ協会会長)
平出 淑恵(コーポ・サチ社長)
【トークテーマ】
シリーズ地方創生 「ワインに学べ! 日本各地のSAKEを世界ブランドに」
日本酒の消費量は年々落ちているが、その中でも個性ある日本酒が全国各地で誕生している。その日本酒を世界に広げようと取り組んでいる平出淑恵さんがゲスト。ソムリエの資格を持つ平出さんであるが、世界的なワインコンクールにSake部門を創設させる功労者でもある。同じくソムリエの田崎真也さんをゲストに迎え、お二人に日本酒をワインのような世界酒にするための秘策を聞く。







