2014年12月12日(金)
「すかいらーくの奇抜戦略 店づくりはユニクロ、データ分析はグリー!? 」
10月、ファミレス大手のすかいらーくが8年ぶりに再上場を果たし。同社が進める改革で最も特徴的なのが、外部人材の積極登用だ。店づくりは元ユニクロ、ビッグデータの分析は元グリー、人材育成は元GEの人材を登用している。すかいらーくは、そしてファミレスは、今後どんな変化を遂げていくのか。
ゲスト:谷 真(すかいらーく社長)
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【ゲスト】
谷 真(すかいらーく社長)
【トークテーマ】
「すかいらーくの奇抜戦略 店づくりはユニクロ、データ分析はグリー!? 」
10月、ファミレス大手のすかいらーくが8年ぶりに再上場を果たし。同社が進める改革で最も特徴的なのが、外部人材の積極登用だ。店づくりは元ユニクロ、ビッグデータの分析は元グリー、人材育成は元GEの人材を登用している。すかいらーくは、そしてファミレスは、今後どんな変化を遂げていくのか。







