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2013年4月24日(水)

外食産業のイノベーション
~外食不況の中、「原価率60%」、「ミシュランシェフの起用」など、常識を打ち破る独自のビジネスモデルで躍進を続ける「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」の社長、坂本孝。京セラ名誉会長・稲盛和夫から「商売の天才」と称される坂本社長の次なる外食革命とは?~
ゲスト:坂本 孝(俺の株式会社社長)

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【ゲスト】
坂本 孝(俺の株式会社社長)
【トークテーマ】
外食産業のイノベーション
~外食不況の中、「原価率60%」、「ミシュランシェフの起用」など、常識を打ち破る独自のビジネスモデルで躍進を続ける「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」の社長、坂本孝。京セラ名誉会長・稲盛和夫から「商売の天才」と称される坂本社長の次なる外食革命とは?~

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