おとなの旅
2015.02.02
福井県 坂井
丸岡城は、１５７６年に柴田勝家の一族が築きました。現存する天守閣としては、日本最古の建築様式と言われています。
街を見下ろす天守閣の屋根は、全国的にも珍しい石瓦。福井県で採掘される「笏谷(しゃくだに)石」で作られ、およそ６０００枚が使われています。粘土瓦は、気温が極端に低いと凍結して割れてしまいますが、石瓦は、寒さに強く加工しやすいため、寒冷地の屋根瓦として使われてきました。
街には、丸岡城と関わりの深い酒蔵があり、一休みすることが出来ます。
城から車でおよそ10分の地にある、「久保田酒造」――
当時、酒は藩の財源の一つでした。以来、ここでは、地元の地下水と米にこだわった酒を造り続けています。酒蔵では、酒造りの見学を随時受け付けています。香りの高い大吟醸酒口当たりの優しい純米生原酒などを試飲するのも一興です。
また、事前に予約を入れれば、酒粕を練り込んだ酒饅頭を楽しめます。
旅の宿は、岬の端に佇む料理旅館「海心荘 若ゑびす」。越前ガニの美味しさを追求するこだわりは、多くの食通を惹き付けています。
潮騒が聴こえる特別室を始め、すべての部屋から日本海が眺められます。
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