番組表

マンスリー特集 様々なテーマを4週に渡って紹介

2014.10.24

パスポートが要らない英国で文化を学ぶ


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中世のイギリスの暮らしや歴史を学んだあとは語学研修を兼ねた料理教室です。ここではイギリス伝統の焼き菓子、「スコーン」の作り方を学びます。

そして、パスポートのいらない英国では新たな発見もあります。
「食の作法で知る異文化」
イギリス人がこよなく愛する「ティータイム」続いては、この食文化の習慣を学びます。「ティータイム」の際紅茶セットに必ず付いているもの。それは「ミルク」です。イギリスでは、このミルクティーが最もポピュラーな紅茶の飲み方です。

産業革命の時代、労働者のエネルギー補給、疲労回復のためにミルクと砂糖を入れたことが始まりと言われています。

反対に何も入れないで飲む紅茶を「ブラックティー」と言います日本で言う「ストレートティー」では通じません。このような食の作法を知ることで異文化を感じられるのです。

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続いて訪れたのは、本格的なディナーコースが楽しめるメインダイニングルーム。
ここでは食事をしながらイギリス式のテーブルマナーが学べます。

国内にいながら本格的に英語やイギリスの文化を学べるブリティッシュ・ヒルズ。あなたも非日常を味わえる施設で異文化体験してみませんか?

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