第12夜
幸せ一杯、カワハギのお造り
決算期を迎え、連日残業が続いているワカコ。そんな日々にも、ようやく終止符が打たれた。「仕事を頑張った自分へのご褒美に…」ワカコは前から食べようと決めていたあるものを食べに行く。「カワハギの姿造り」だ。合わせるのは、純米酒の熱燗。冷たい刺身が美味しく感じられるよう、あえて熱燗にしたのだ。生簀から揚げられたカワハギがさばかれるのをじっと待つ。そしていよいよ、皿がワカコの前へ運ばれ…。
お店情報
漁師小屋
本日のお店紹介は、沼部駅から徒歩約７分の「漁師小屋」。
カワハギやいろんな鮮魚が低価格で絶品です！
店名：漁師小屋
東京都大田区鵜の木3-4-20
営業時間
【月～日】17：00～24：00
定休日 木曜日
※店舗情報は2016年、番組放送時のものです。
お酒紹介
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今夜、ワカコがいただいたお酒は、
石川県の「十代目」。
熱燗にすると米の旨味が一層ひきたつお酒です。 石川県 橋本酒造株式会社
「十代目」本醸造
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ワカコが２杯目頂いたお酒は、
鹿児島県の焼酎「佐藤 麦」。 鹿児島県 佐藤酒造有限会社
「佐藤 麦」
