「牛ヒレ肉の西京焼」（1人分　550kcal）

【材料】　1人分 牛ヒレ肉・・・・・・・1枚 蓮根・・・・・・・・・3cm A西京味噌・・・・・・75ｇ A酒・・・・・・・・・大1/2 Aみりん・・・・・・・大1/2 A砂糖・・・・・・・・小1 サラダ油・・・・・・・小2

• Aを混ぜ合わせ、密閉容器に入れて牛ヒレ肉、１ｃｍ幅に切った蓮根を入れて1日漬ける。
• 牛ヒレ肉、蓮根についた味噌をとり、フライパンにサラダ油を熱し、牛ヒレ肉、蓮根の両面を焼く。