「ゆで鶏の薬味ソース」（1人分　305kcal）

【材料】　1人分 鶏胸肉 ・・・・・・・・・・1枚 A長ネギ(みじん切り)・・・・1/4本 Aしょうが(みじん切り)・・・1/2かけ分 Aみょうが・・・・・・・・・1個 A醤油・・・・・・・・・・・大1 A酢・・・・・・・・・・・・大1 A砂糖・・・・・・・・・・・大1/2 Aゴマ油・・・・・・・・・・大1/2 パクチー ・・・・・・・・・適量

• 鍋にたっぷりの湯を沸かして鶏胸肉を入れて蓋をして火を止める。20～25分置く。
• みょうがを縦に半分に切り、斜めに薄切りして水にさらして、キッチンペーパーで水気をとる。
• ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせる。
• ①を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け③をかけてパクチーをのせる。