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2013年5月5日(日)放送screenshot

ロイヤルホールディングス・菊地唯夫社長 (前編)

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を展開するロイヤルホールディングス。外食事業、社員食堂などを運営するコントラクト事業、航空路線の機内食事業、ホテル事業、食品事業など、幅広く手がけている。
菊地唯夫社長は、昭和40年台1965年生まれの47歳。日本債券信用銀行やドイツ証券などを経て、2004年に入社した。2010年には社長に就任し、ロイヤルグループの舵取りを任されている。
2012年12月期で、5期ぶりの増収増益を達成したロイヤルホールディングス。新メニュー開発の現場を訪れ、菊地社長が進めるブランド戦略などについて聞いた。