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2011年10月30日(日)放送screenshot

不二製油・海老原善隆社長 (前編)

チョコレート用油脂で世界トップシェアを誇る不二製油。油脂製品と大豆蛋白を柱にグローバルに事業を展開している。海老原善隆社長は1946年生まれの65歳。油脂事業部長や欧州・米国統括本部長を経て2007年に社長に就任した。「特許は海外への宣伝になる」と語る海老原社長に、不二製油の製品の特徴や強みなどについて聞いた。