onair

2006年8月27日(日)放送(前編) screenshot

サッポロビール 福永勝社長

今年創業130年を迎えたサッポロビール。
種まきから収穫まで生産者と一体となって取り組む「協働経営栽培」など、徹底して原料や品質にこだわっている。地道にビール作りに取り組むサッポロだが、飲酒人口の減少などに伴い、ビール業界の競争はますます激しい。生き残るための戦略について福永勝社長に聞いた。