子牛のグリルステーキ、サルサソース
牛肉
タマネギ
トマト
きゅうり
レモン
チリ
長ネギ
セロリ
オリーブオイル
塩
こしょう
にんにく
パプリカ
バター
タマネギ、トマト、チリ、セロリ、長ネギ、きゅうりを細かく切ってボウルに入れる。
切った野菜にレモンを絞って入れる。
さらに塩、こしょう、オリーブオイルを加え、混ぜる。これでサルサソース完成！
しばらく冷蔵庫に入れておく。
肉に塩、こしょう、オリーブオイルをまぶしてなじませる。
つぶしたにんにくを肉の上にのせ、全体にいきわたらせる。
フライパンで肉を焼く。
肉が焼けてきたらバターをのせてさらに焼く。
焼けた肉にサルサソースをのせて完成。
