イントロダクション
1,500万部を誇る「江戸前の旬」初ドラマ化
芸能生活20周年を迎える須賀健太主演！
移転前最後の築地でのドラマ撮影！
10月13日（土）深夜0時スタート！
1.各話に出てくる寿司に注目！
お客さんに提供されるまでの素材選びから仕込みまで『江戸前寿司』の世界を堪能！
2.家族のそれぞれの思い
父から息子、姉から弟、そして息子から父へ言葉では表せない機微が・・・
3.柳寿司を訪れる客
常連客や1年に一度しか訪れない客・・・寿司に纏わるそれぞれの人生のエピソードを旬が感じ成長していく様を描きます。
全12貫の『江戸前寿司』をご堪能下さい！
番組内容
銀座・「柳寿司」の三男坊、柳葉旬は、長男鱚一郎が家を出たこともあり、また、根っからの“寿司好き”であることから、江戸前の老舗「柳寿司」三代目という高みを志すことになった。弱冠、二十歳の旬だったが、父であり二代目である鱒之介の厳しくも愛情ある指導、そして、旬の優しさや時折見せる閃きに惚れ込んだ常連たちの応援で、生まれ持った才能を一気に開花させようとしていた。伝統に支えられた江戸前寿司の職人技が四季折々の旬の魚や食材を最高の味に仕上げ、お客さんをもてなし、そして人情味溢れるエピソードと共に情感豊かに描かれてゆく奮闘記です。
江戸前の旬とは？
原作：九十九森、劇画：さとう輝、「銀座柳寿司三代目 江戸前の旬」は、1999年より「週刊漫画ゴラク」(日本文芸社)で連載がスタート、現在も連載中の人気グルメコミックス。コミックスは94巻（続巻）刊行（2018年8月現在）。スピンオフ作品などを含めたシリーズ累計発行部数は1,500万部を誇る（電子書籍含まず）。
主題歌
Halo at 四畳半
「悲しみもいつかは」
作詞、作曲：渡井翔汰
編曲：Halo at 四畳半
◆プロフィール
渡井翔汰(Vo&Gt)、齋木孝平(Gt&Cho)、白井將人(Ba)、片山僚(Dr&Cho)からなる、千葉県佐倉市出身の4人組ロックバンド。2012年に結成され、これまでに3枚のミニアルバムと1枚のEPを発売、全国各地のフェスやイベントにも多数出演。
力強さと温かさが共存する唯一無二の楽曲と圧倒的な歌と演奏でオーディエンスを魅了する。
プロデューサーからの一言
須賀健太さんが演じる 旬が、柳寿司三代目としての自覚を持ち成長していく様を描きますが 彼の一本気で明るい性格、そして父親を演じる渡辺裕之さんの頑固一徹の寿司職人姿を お楽しみください。
また、深夜、見終わったあとに、お寿司が食べたくなるようなお寿司の美味しい魅力、うんちくなどもぜひ見ていただきたいポイントです。
また、テレビドラマ最後となる築地での撮影も、築地市場ご協力の元、敢行しました。勢いのある市場風景もぜひご堪能ください。
（統括プロデューサー 橋本かおり）
番組概要
| 番組名 | 江戸前の旬 |
|---|---|
| 放送日時 | 2018年10月13日スタート 毎週土曜深夜0時～0時30分 |
| 出演 | 須賀健太 佐藤玲 田中幸太朗 田辺桃子 赤塚真人・渡辺裕之 |
| ナレーション | 三遊亭小遊三 |
| 原作 | (原作)九十九森 (劇画)さとう輝 日本文芸社「週刊漫画ゴラク」連載中 |
| 監督 | 小沼雄一 久万真路 |
| 脚本 | 松井香奈 石川美香穂 小沼雄一 |
| 統括プロデューサー | 橋本かおり |
| プロデューサー | 岩花太郎 小林教子 飯野夏生 鈴木伸明 服巻泰三 |
| 主題歌 | Halo at 四畳半「悲しみもいつかは」 Halo at 四畳半メジャーデビューフルアルバム「swanflight」（10月17日発売）のリードトラック |
| 協力 | 寿司長 おたる 政寿司 銀座 |
| 制作 | BSテレ東／キュー・テック |
| 製作著作 | 「江戸前の旬」製作委員会2018 |