＜つくりかた＞

• 万願寺とうがらしは手で潰して空気穴をあけ、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。熱いうちに3～4cm幅に切る。（※やけどにご注意ください）
• ボウルにクリームチーズと万願寺とうがらしを加え、熱でチーズを溶かしながら絡める。
• かつお節とすりごま、めんつゆを加え、水分を吸わせるように混ぜる。(※お弁当のおかずにする場合はここまで)
• 器に盛り付け、かつお節、すりごま、オリーブオイルを少々かける。