＜つくりかた＞

• マグロはサイコロ状に切る。ボウルにたまりじょうゆ、みりん、わさびを入れて混ぜ、マグロを漬ける。
• 大葉は半分に切る。たくあんはみじん切り。長芋は細い千切りにする。
• のりを8等分に切る。切ったのり1枚に、大葉、長芋、マグロを重ね、たくあんを散らし、ごま油を少量かける。