2026.02.10 O.A.

塩で食べるアボカドの天ぷら

＜材料（3〜4人分）＞

• アボカド 2個
• Aてんぷら粉 1/2カップ（50g）
• A水 100ml
• てんぷら粉 適量
• おみやげの塩 適量
• 揚げ油（ひまわり油） 適量

＜つくりかた＞

• アボカドは種と皮をのぞき、6等分のくし切りにして、薄く天ぷら粉をまぶす。
• ボウルでAを混ぜ、1のアボカドをくぐらせて170℃の油で泡が小さくなるまで揚げる。
• 器に盛り、塩を添える。

＜お土産：塩＞

• メーカー名：桑山商事（鹿児島）
  商品名：加計呂麻の塩
  特徴：とげが少なくまろやかなうまみを感じられる粗塩

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