＜つくりかた＞

• かまぼこをひと口大に切る。小ねぎを小口切りにする。しょうがをすりおろす。
• フライパンにごま油を熱し、食べやすく切ったかまぼこを炒める。
• 仕上げに小ねぎ、おろししょうがを加え、器に盛る。きざみのりをトッピングして、お好みでしょうゆを少々かける。