＜つくりかた＞

• かきの殻を開け、かきをむいて塩水で洗う。（※番組で使用したかきは下処理済み）　
• レモンはくし切りにし、小ねぎは小口切りにする。ぽん酢、ウイスキーは器に注ぐ。
• 生がきにそれぞれをトッピングしながら食べる。