＜つくりかた＞

• とうもろこしは芯から実を切り落とす。海苔は6等分に切る。
• ボウルにとうもろこしの実を入れ、薄力粉をまぶし、一粒一粒に粉がまぶさったら少しずつ水を加えてねっとりまとわせる。
• 米油を１８０度に熱し、海苔の上に2をのせてそっと油の中に落とし入れる。衣がサクサクになるまで揚げ、網にあげて油を切り、両面に塩を振る。