2025.07.29 O.A.

かんきつカプレーゼ

＜材料（２～３人分）＞

• 河内晩柑（旬のかんきつでOK） 大１個
• モッツァレラ １個
• ミント ８枚
• バジル ４～５枚
• 塩 少々
• オリーブオイル 適量

＜つくりかた＞

• かんきつは皮と薄皮をむいて小房にする。モッツァレラはスライスする。
• 器に1を並べ、ミントとバジルを刻んで散らす。
• 塩、オリーブオイルをかける。

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