＜つくりかた＞

• 小麦粉を水で溶く。春巻きの皮を半分に切る。
• 春巻きの皮に、ちいさくちぎったカニカマとクリームチーズをのせる。３辺に水溶き小麦粉を塗り、縦に棒状に巻く。両端を折りたたみ、水溶き小麦粉で止める。
• 鍋に少し多めの米油を１７０℃くらいに熱し、春巻きを揚げる。油を切って塩と粉山椒をふる。