＜つくりかた＞

• つゆを作る。ボウルにＡを入れて、みそを溶かしてから豆乳を少しずつ加えてのばす。
• そうめんは表示通りにゆでてザルにあげ、冷水でしめたら水気を切る。
• 器にそうめんを盛り、豆乳つゆを注ぐ。そぼろ納豆をのせ、小口切りにした小ねぎ、フライドオニオンをトッピング。お好みでラー油をかける。