＜つくりかた＞

• ベーコンをみじん切りする。
• 蒸し大豆に米粉をまぶす。
• フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンの脂が出てきたら２の蒸し大豆を加える。表面がカリッとしたら火を止め、器に盛り付ける。青のりと黒こしょうをふる。