＜つくりかた＞

• かぼちゃは種を除き、皮はところどころむいて、一口大に切る。
• 鍋にAとかぼちゃを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮る。（１５〜２０分）
• 一口大に切った餅にしょうゆを塗り、トースターでこんがり焼く。
• かぼちゃが柔らかくなったら塩で味を整える。
• 焼き餅を加え、温まったら器に盛る。
• お好みでガラムマサラ、パクチーサラダを加える。エスニック味変。