アジの骨せんべい
2024.12.10 O.A.

アジの骨せんべい

<材料(2人分)>

  • アジの中骨 2枚
  • 適量

<つくりかた>

  • アジの中骨はキッチンペーパーで拭き、水分をとる。
  • 弱火の米油で、30分ほどじっくりと揚げる。
  • 皿に盛り、塩を振る。

<お酒情報>

  • <白ワイン>
    ソーヴィニヨン2022(イタリア)
    品種:ソーヴィニヨン・ブラン
    アルコール度数:13%
    かんきつの香りとハーブの清涼感が爽やかな辛口ワイン

    <日本酒>
    栗駒山(宮城県)
    日本酒の種類:特別純米酒
    使用米:宮城県産ササニシキ
    アルコール度数:15%
    米のうま味が際立ったやさしい口当たりが特徴

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