＜つくりかた＞

• しょうゆ・コチュジャン・はちみつ・酒・にんにく・しょうがで漬けダレを作る。
• 一口大に切った鶏肉を、漬けダレに入れてもみ込む。
• キャベツは、ざく切りにする。
• フライパンにごま油を熱し、キャベツを焼く。焼き色がついたら鶏肉を入れて、ふたをして５～６分ほど蒸し焼き。
• フライパンの縁にそって一周ぐるりとチーズを入れる。チーズが溶けてぐつぐつしたら完成。
• 鶏肉とキャベツをチーズにビヨーンとつけながら食べる。
• 鶏肉とキャベツを食べ終えたら、ごはんを加えて再度加熱すると、〆まで楽しめます。