＜つくりかた＞

• トマトは種を除き2cm角に切る（種はリゾットで使う）。アボカドを2cm角に切り、レモン1/2個を絞る。パセリはみじん切りに。たこは2cm角に切る。くるみは1cm程度に手で割り、乾煎り。クリームチーズを6等分くらいにちぎる。紫玉ねぎは粗みじん切りして水にさらし、水気を切る。すべてボウルに入れる。
• かつお節を加え、具材にまとわりつかせるように混ぜる。
• Aを混ぜてドレッシングをつくり、3に回しかけて混ぜる。
• 器に盛りつけ、レモンのくし切りを添える。