タタムなんてもったいない！【白川郷の名物豆腐が存亡危機!!】
番組からのお知らせ
番組内容
【岐阜白川郷「深山豆富店」】
▼白川郷の名物「石豆富」。国産大豆を大量に使い、荒縄で縛れるほど固く作る豆腐だ。だが近年は売れ行きが悪く作っているのは２軒だけ…
▼コロナ禍もあり、そのうちの一軒が何と閉店を決意。地元の名産品を扱う若者たちの会社が何とか事業を引き継ごうと奮闘するが…
▼なんと肝心の豆腐職人がいない！はたしてどうなるのか…？
番組概要
この番組は【事業承継】ドキュメンタリー
▼一時はタタもうとしていた事業への売り主の思い。また買い主のチャレンジ…承継できた今だから語れる悲喜こもごも・波瀾万丈のストーリー▼さまざまな職種を引き継いだ承継者が直面した苦労、受け継いだものへの深い想いなどを見ることで、ビジネスの過酷な、しかしハートフルな舞台裏をリアルに知ることが出来ます。
出演者
【司会】加藤浩次
「がっちりマンデー!!」「スッキリ」「巨大企業の日本改革3.0」
制作
【製作】ユニット・ＢＳテレ東
