2015年9月21日
福井県編

出演者：芳本美代子
道の駅：「道の駅越前」「道の駅西山公園」

今回は福井県の道の駅。散歩美人は芳本美代子さんです。
日本海の越前海岸を目の前に臨む「道の駅越前」では水槽で泳ぐ日本海の魚がお出迎え。新鮮な海産物が並んでいました。まずはその卸業者を訪ねます。朝に水揚げされたサワラやハマチ、アワビなどがありました。漁獲量日本一というサワラを頂きました。また福井県の名産「へしこ」を発見。へしこの生産業者に合いに行きました。芳本さんは昔ながらの製法でサバの塩漬けと糠漬けを体験。一年間の熟成を経て商品になります。

次に向かったのはメガネフレームの生産が国内で９５％という鯖江市にある「道の駅西山公園」黒い宝石と呼ばれる鯖江の伝統野菜「吉川なす」はすぐに完売するほどの人気。食堂で吉川なすバーガーにご満悦。鯖江ブランドコーナーにはもちろんメガネやそのフレーム技術を生かした靴べらやブレスレットがありました。ここで目についたのは1500年以上の伝統を誇る越前漆器。職人さんに会うために「うるしの里会館」を訪問します。芳本さんは漆器の蒔絵に挑戦しました。さらに越前漆器の伝統を守るために修行をしている若き女性職人にお話を伺います。道の駅の農産物コーナーにあった「山うに」に注目。生産者を訪ねると、「越前隊」と名のる若い3人組が手作りで「山うに」を作っていました。「山うに」とは一体…その秘密に迫ります。

福井道の駅「越前」

越前加賀海岸地域の中央部に位置し、観光に訪れたお客さんで賑わう道の駅「越前」。「越前うおいち」では早朝に水揚げされた新鮮で旬な魚が並び、道の駅内に入れば円形水槽の中で泳ぐ日本海の魚が出迎えてくれます。さらに「特産物アンテナショップ」では地元越前の特産品や、海産物の加工品などの商品が数多く取り揃えられるなど魚づくしの道の駅。その他にも露天風呂やプールなどの施設も充実しており、一日いても飽きることなく楽しく過ごせる道の駅です。

福井道の駅「西山公園」

5月になるとつつじが満開になり、休日では多くの家族連れが賑わう自然豊かな公園に隣接する道の駅「西山公園」。「農産物コーナー」では地元鯖江市で採れた新鮮な野菜が並び、中でも「黒い宝石」とも呼ばれる「吉川なす」を使った「吉川なすバーガー」は公園の食べ歩きにもぴったりなオススメの商品です。また、鯖江の伝統産業の一つである越前漆器製品も販売され、食器のみならず時代のニーズに合わせたスマフォカバーなどの商品も数多く並んでいます。