2014年7月28日
軽井沢編

出演者：仁科亜季子
道の駅：「雷電くるみの里」「ほっとぱ～く浅科」

江戸時代に中山道の宿場町として栄えた旧軽井沢。訪れたのは「道の駅　雷電くるみの里」。長野県東御市を中心とした東信地区は、生産量が日本一と言われるクルミの産地。クルミのたれで食べる手打ちソバに感動！農家で代々食べられてきた伝統の味「クルミのおはぎ」もいただく。さらに「コリンキー」という皮ごと食べられるカボチャを発見。栽培農家では、道の駅を盛り上げようと情熱を傾けるご主人の話を聞く。 続いて訪れたのは、長野県佐久市にある「道の駅　ほっとぱ～く浅科」。人気の「五郎兵衛米」は、水が綺麗でで土壌が粘土質であることなどから、おいしい米として定評がある。米農家を訪ね、炊きたての五郎兵衛米をいただく。佐久市はコイの産地としても知られており、池ではなく千曲川の伏流水で養殖を行っている。コイの養殖場を訪ね、日本一と言われる品質のコイの養殖の工夫を聞く。

長野道の駅「雷電くるみの里」

長野県東部に位置する道の駅。 果実や高原野菜が盛んで、特に巨峰とくるみの生産地として有名で くるみのお菓子等のお土産品も多く販売。 郷土食コーナーで販売している地粉の手打ちそば「戌立そば」が 人気。

長野道の駅「ほっとぱ～く・浅科」

広大な田園風景の先に、雄大な浅間山を望むことができる道の駅。 長野県内のブランド米「五郎兵衛米」、寒冷な気候を利用した「凍み豆腐」 など特産品を多く販売。郷土資料館には新田の開拓に尽力した 市川五郎兵衛をはじめとする先人たちの歴史を物語る古文書や資料が 展示されている。