♯039 地中海から日本の食卓を変える!
石井 秀世(いしい ひでよ)
オリーブオイルソムリエの石井秀代さんが登場。
10代の頃よりアメリカやイタリアへ渡り、郷土料理の食文化を学び、日本人初となる「AISO イタリアオリーブオイル協会オリーブオイルソムリエ」の認定を受け、オリーブオイルソムリエとして活躍している石井さん。
ビジネスにつながるヒントのみならず、美容と健康に役立つ情報を披露していただきました。

