老舗・温泉旅館の女将さんに代わって、芸能人がその仕事を代行。
超多忙で「旅館の顔」ともいうべき「女将」という仕事を
勤め上げることが出来るのか！？

バラエティー番組では天然キャラで人気の西村知美。
実は50個以上の資格を持つ資格マニアという意外な一面も。果たして西村知美はどんな「女将代行」になるのか！？

今回、西村知美が訪れたのは神奈川県の湯河原温泉。海と山に囲まれた温泉郷の老舗旅館で女将代行を行います。

▽まずは“老舗温泉旅館の女将”という仕事を拝見。
▽女将代行スタート。…と思ったらいきなりのトラブル発生！？
▽女将代行として現れた西村知美にお客様の反応は！？
▽超多忙！？アレもコレも女将代行の仕事！？
▽西村知美が働いているその時、女将さん家族はレジャーへ行ってもらうことに。
　…果たして女将代行は成功するのか！？