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2017.02.19
鳥取県
今回の舞台は鳥取県。
「カニの女王」とも呼ばれる高級ブランド・松葉ガニを支える人々に迫ります!
極寒の海で、24時間態勢で行われる過酷なカニ漁。
130万円で競り落とされた最高級の松葉ガニ「五輝星」とは!?
そして目利きのプロが教える美味いカニの見分け方。
郷土の味覚、地元民に愛されるカニ料理が明らかに!
さらに医療分野も注目するカニ殻の知られざるパワーを紹介します!
お問い合わせ先一覧

●松葉ガニ
取材した人:販売課 澤 浩志さん 綿口 広樹さん

鳥取県漁業協同組合 網代港支所
住所 鳥取県岩美郡岩美町大谷2182-470 電話番号 0857-72-0481
内容 ズワイガニの水揚げ量日本一を誇る岩美町にある網代漁港に訪れ、松葉ガニ漁についてや、松葉ガニの目利き法などを伺う。また、最高級ブランド「五輝星」の認定法なども紹介。

●松葉ガニ
取材した人:専務取締役 濱田 和司さん

浜勝商店
住所 鳥取県岩美郡岩美町大谷2182-456 電話番号 0857-72-8101
内容 プロが見る松葉ガニのおいしい食べ方や、「茹で松葉ガニ」のこだわりを紹介。

●カニ殻の新たな可能性
取材した人:伊福 伸介 農学博士

鳥取大学大学院 工学研究科
住所 鳥取県鳥取市湖山町南4-101
内容 鳥取大学で研究されている「カニ殻」の効能について取材。
怪我・火傷などの治療に使用できるよう研究中。
【問い合わせ先】sifuku@chem.tottori-u.ac.jp まで

●ここがスゴイぞ!
取材した人:代表取締役 福嶋 登美子さん   

大榎庵
住所 鳥取県鳥取市大榎町3-3 電話番号 0857-30-4891
内容 鳥取で人気の「ピンク色のカレー」について取材。
華貴婦人のピンク華麗 1,296円
ピンク華麗(レトルト) 980円(店舗により値段が異なります)
出演者
【MC】三宅裕司
【ゲスト】角盈男(鳥取県出身)
【アシスタント】須黒清華(テレビ東京アナウンサー)
【真発見人】富永美樹
【ご当地タレント】植田英樹
【語り】チョー