●曲木家具
取材した人：工場長 石成 泰さん
| 秋田木工株式会社 | |||
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| 住所 | 秋田県湯沢市関口字川前117 | 電話番号 | 0183-73-0123 |
| 内容 |
100年以上の歴史を持つ日本唯一の曲木家具専門メーカー。 まっすぐ伸びた木を巧みな職人技で曲げる曲木家具の工程や、 曲がりにくいという杉を使った曲木家具への挑戦を紹介。 |
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●曲木家具
取材した人：准教授 足立 幸司さん
| 秋田県立大学 木材高度加工研究所 | |||
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| 住所 | 秋田県能代市海詠坂11-1 | 電話番号 | 0185-52-6900 |
| 内容 |
長年、杉を研究し、曲がりにくいとされてきた杉でも 曲がりやすい杉と曲がりにくい杉がある事を発見。 驚きの判別方法を紹介。 |
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●じゅんさい
取材した人：料理長 野崎 洋光さん
| 分とく山(わけとくやま) | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 東京都港区南麻布5丁目1-5 | 電話番号 | 03-5789-3838 |
| 内容 |
季節に応じて旬な食材を生かした料理が人気のお店。 夏の時期に欠かせない食材が「じゅんさい」。 分とく山流のじゅんさい料理を紹介。 |
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●海女漁
取材した人：安藤 幸子さん 安藤 賢相さん 近藤 大樹さん
| 株式会社 安藤食品 | |||
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| 住所 | 秋田県山本郡三種町森岳字泉八日138 | 電話番号 | 0185-83-2165 |
| 内容 |
じゅんさい生産量日本一の三種町。 沼に生息するじゅんさいを一つ一つ手作業で摘み取る母の技や 早業の選別作業。そして、地元ならではの料理を紹介。 さらに、じゅんさいの魅力をＰＲするため立ち上がった 『じゅんさいブラザーズ』に密着する。 |
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●ここがすごいぞ
取材した人：
| 株式会社小松煙火工業 | |||
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| 住所 | 秋田県大仙市内小友字山根89番地31 （株式会社 花火創造企業） | 電話番号 | 0187-73-5101（株式会社花火創造企業） |
| 内容 |
秋田県大仙市内の花火業者に依頼すればプライベートで 打ち上げ花火を行うことが出来る。 ※問い合わせ先：株式会社 花火創造企業 |
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