●高岡銅器
取材した人:【取締役副社長】高田 晃一さん 【職人】林 晴彦さん 小野 周平さん
| 高田製作所 | |||
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| 住所 | 富山県高岡市戸出栄町54-7 | 電話番号 | 0766-63-6800 |
| 内容 |
世界的アイスブランドが注目したアイス専用スプーンを取材。 手の熱がスプーンの先まで伝わることにより、カチカチに凍った アイスを溶かしながらすくうことができる。 15.0%アイスクリームスプーン No.1バニラ 3240円 |
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●高岡銅器
取材した人:販売部課長 礒岩 篤さん
| 能作 | |||
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| 住所 | 富山県高岡市戸出栄町46-1 | 電話番号 | 0766-63-5080 |
| 内容 |
世界初、錫100%の食器を取材。錫の特性である曲がりやすく、 抗菌作用があり、熱伝導率が高いため味まで円やかに変わる 食器が登場。錫の特性を生かした様々な商品を紹介。 “ビアカップ(錫100%)”“曲がるKAGO(錫100%)” |
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●高岡銅器
取材した人:四代目 島谷 好徳さん
| シマタニ 昇龍工房 | |||
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| 住所 | 富山県高岡市千石町4-2 | 電話番号 | 0766-22-4727 |
| 内容 |
伝統的な“叩く技術”でお鈴を作っていたシマタニ昇龍工房。 その叩く技術を活かして作った画期的な商品“すずがみ”の 製作工程とその魅力に迫る。 すずがみ(あられ・かざはな・さみだれ)13×13㎝ 2700円 |
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●白エビ漁
取材した人:正㐂丸船長 野口 和宏さん
| 新湊漁協 | |||
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| 住所 | 富山県射水市八幡町1-1100 | 電話番号 | 0766-82-7707 |
| 内容 |
世界で唯一、富山湾でしか行われない白エビ漁に密着。 5隻の船のスピーディ且つ絶妙な連携作業に迫る。 |
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●白エビ漁
取材した人:女将 黒田 笑子さん
| 磯料理 松月 | |||
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| 住所 | 富山県富山市岩瀬港町116 | 電話番号 | 076-438-1188 |
| 内容 |
コース料理の中にふんだんに含まれる白エビ料理を堪能。 剥きにくい、生の白エビの身を剥く職人技も拝見。 【営業時間】11:00~21:00、【定休日】不定休 |
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