●鎌倉和菓子
取材した人：
| 有限会社ともや 小町店 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-6-8 | 電話番号 | 0467-25-2204 |
| 内容 | 鎌倉の小町通りで団子や色々な種類のまんじゅうなどを店頭販売している和菓子のお店。 | ||
●鎌倉和菓子
取材した人：女流和菓子家 御園井 裕子さん
| 株式会社手毬 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県鎌倉市坂ノ下28−35 | 電話番号 | 0467-33-4525 |
| 内容 | 鎌倉創作和菓子の販売や和菓子教室を開く創作和菓子 手毬。 練り切りの制作や、新たに挑戦している和菓子懐石について密着。 | ||
●鎌倉和菓子
取材した人：女流和菓子家 御園井 裕子さん
| ギャラリーたからの庭 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県鎌倉市山ノ内1418-ロ | 電話番号 | 0467-25-5742 |
| 内容 |
各種イベント、お教室、ワークショップ、展示会などの会場。 手毬の工房があり、ここで和菓子教室を開いている。 |
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●鎌倉和菓子
取材した人：和菓子係長 濵野 尚子さん
| そごう 横浜店 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 | 電話番号 | 045-465-2111 |
| 内容 |
御園井さんが作る和菓子が買えるデパート（諸国銘菓コーナー）。 和菓子の売れ付きや評判について取材。 |
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●東京湾再生
取材した人：アシスタント マネージャー 森井 瑛子さん
| シーサイドスパ八景島 海鮮 レストラン 蒼海 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市金沢区柴町361 | 電話番号 | 045-791-3575 |
| 内容 |
シーサイドスパ八景島にある海鮮レストラン。 東京湾の海の幸が食べられるお店で肉厚のあなごを頂く。 |
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●東京湾再生
取材した人：
| 味道楽 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区住吉町3-31信和ビルB1 | 電話番号 | 045-662-4108 |
| 内容 | 新鮮な小柴のアナゴの刺身が食べられるお店。 | ||
●東京湾再生
取材した人：理事・事務長 木村 尚さん
| NPO法人 海辺つくり研究会 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市西区平沼2-4-22 | 電話番号 | 045-321-8601 |
| 内容 |
海の水質調査や沿岸の保全活動などを行っているＮＰＯ法人。 東京湾の再生を目的とした、アマモ再生や干潟再生プロジェクトに密着。 |
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●東京湾再生
取材した人：あなご漁師 斉田 芳之さん
| 柴漁港 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市金沢区柴町397 | 電話番号 | 045-701-2044 |
| 内容 |
付近の集落名から小柴という通称でも知られる第1種漁港。 ここで週2回行われている、あなごの筒漁について取材。 |
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