●土鍋
取材した人：3代目熊本哲弥さん
| 銀峯陶器株式会社 | |||
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| 住所 | 三重県四日市市三ツ谷町13-25 | 電話番号 | 059-331-2345 |
| 内容 |
昭和7年創業の土鍋トップメーカー。 ４４年間売れ続ける土鍋「花三島」の知られざる製造工程や、 無水調理が可能になった新たな土鍋、「ブリシオ」の職人技を紹介。 |
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●土鍋料理
取材した人：オーナーシェフ水口秀介さん
| ecco | |||
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| 住所 | 愛知県名古屋市西区那古野1-22-9 | 電話番号 | 052-446-7066 |
| 内容 |
水口秀介シェフは無水調理土鍋、ブリシオに惚れ込んだ人物。 ブリシオを使った本格イタリアンが人気。 |
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●海女漁
取材した人：中川寿美子さん 中川早苗さん 中川静香さん
| 民宿 なか川 | |||
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| 住所 | 三重県鳥羽市相差町480 | 電話番号 | 0599-33-6868 |
| 内容 |
２０００年以上の歴史を持つ海女漁。 その海女漁を現役３世代で受け継ぐ親子。 家族で民宿を営み、自分たちの獲ったアワビなどを提供。 ※アワビの釜飯は期間限定のため要問合せ |
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●海女漁
取材した人：
| ミキモト真珠島 | |||
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| 住所 | 三重県鳥羽市鳥羽1-7-1 | 電話番号 | 0599-25-2028 |
| 内容 |
世界で初めて真珠の養殖に成功した御木本幸吉氏。 当時真珠養殖には海女の存在が必要不可欠であった。 |
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●ここがすごいぞ
取材した人：店長 森上直樹さん
| 一升びん 宮町店 | |||
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| 住所 | 三重県松阪市宮町字堂ノ後144-5 | 電話番号 | 0598-50-1200 |
| 内容 |
焼肉を回転ずし形式で提供。 松阪牛を一頭買いしているためリーズナブルに松坂牛を楽しめる。 |
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