●鯖江メガネ
取材した人：社長 竹内公一さん
| サン・オプチカル株式会社 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 福井県鯖江市杉本町802-5 | 電話番号 | 0778-52-8155 |
| 内容 | メガネフレームのオーダーメイドにこだわる。職人歴41年で材料のアセテート（木材パルプ）をもとに糸のこぎりやヤスリなどを使い丁寧にメガネフレームを仕上げていくその仕事ぶりに密着。 | ||
●鯖江メガネ
取材した人：取締役専務執行役員 岩堀一夫さん
| 株式会社シャルマン | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 福井県鯖江市川去町6-1 | 電話番号 | 0778-52-4141 |
| 内容 | 1956年に創業。5年かけて研究したチタン合金の特殊加工・接合の高い技術を生かして、チタン製メガネフレームを製作。創業から57年で世界90カ国以上で販売されるまでに成長。その製造過程を取材。 | ||
●鯖江メガネ
取材した人：脳脊髄神経外科医学博士 菊田健一郎氏
| 福井大学医学部付属病院 | |||
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| 住所 | 福井県吉田郡永平寺町松岡下合月23-3 | 電話番号 | 0776-61-3111 |
| 内容 | シャルマンが開発したチタン製の医療器具について説明や実際に手術で使用した効果をインタビュー。 | ||
●溶接の修復師
取材した人：社長 田安繁晴さん
| 株式会社TAYASU | |||
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| 住所 | 福井県福井市北楢原町13-26 | 電話番号 | 0776-59-1358 |
| 内容 | 金属製品の修理や金属で出来た物のオーダーメイドを受注する鉄工所。あらゆる金属製品（鉄、アルミ、チタン、マグネシウム、真ちゅう、銅など）の難しい素材でも対応する。依頼者の期待を裏切らない、その人情あふれる仕事ぶりに密着。 | ||
●越前ガニ
取材した人：ムキムキみっちゃん 板倉美津子さん
| 白浜荘 | |||
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| 住所 | 福井県福井市西二ツ屋町2-1 | 電話番号 | 0776-86-1316 |
| 内容 | カニを素手で高速でむくカニむきの名人。1分20秒で一パイのカニ速むきを披露！ぎっしり詰まったカニ身をきれいに食べられると好評で、客が全国からやってくる。みっちゃんは「『カニだけでおなかいっぱいになった』と言われるのが何よりのほめ言葉」と話す。コツは「関節をうまく使って割ること」 | ||
