●博多織 化粧まわし
取材した人：大野浩邦さん、大野伸彦さん
| 染織工房シルクトーン | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 北九州市小倉南区大字道原74-1 | 電話番号 | 093-451-5624 |
| 内容 | １２０年続く博多織工房の４代目の浩邦さん。化粧まわしを作るようになったのは父の代からで、現在化粧まわしの生地を織る職人は浩邦さん含めて日本に２人しかおらず１人は京都の西陣織職人で浩邦さんは博多織職人。その中でも手織りで化粧まわしを作るのは浩邦さんだけ。過去に元大関・魁皇や去年は横綱・白鵬と遠藤関の化粧まわしの生地を織りあげた。 | ||
●博多屋台
取材した人：髙島宗一郎 市長
| 福岡市役所 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区天神1丁目8-1 | 電話番号 | 092-711-4111 |
| 内容 | １９９４年に施行された『現営業者一代限り』により、消滅の危機にある博多屋台。それに「待った！」をかけた髙島市長が２０１３年に『福岡市屋台基本条例』を作り、『現営業者一代限り』の見直しを図った。今後は博多屋台の『公募制の導入』も検討している。 | ||
●博多屋台
取材した人：白石幸生さん
| 屋台 忠助（チュウスケ） | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区天神4-2-1 日本銀行前 | 電話番号 | 090-8622-7941 |
| 内容 | 注文を受けてから具を包む手作り餃子が人気のお店。ご主人と奥さんのお２人でお店を営んでいる。 | ||
●博多屋台
取材した人：大本幸次さん、美和さん
| 屋台 雲仙（ウンゼン） | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区天神2-13-1 福岡銀行本店前 | 電話番号 | 090-8625-9512 |
| 内容 | プロのプラモデラーであるご主人と奥さんの２人で営む屋台。ご主人は２０代の頃にフランス料理店で修業をした経験を活かし、屋台では珍しい洋風のメニューも提供している。屋台の設営準備から密着取材。 | ||
●博多屋台
取材した人：永濱國雄さん、ミヨ子さん、大輔さん
| 屋台 永（ナガ）ちゃん | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区天神1-6-8 天神ツインビル西側 | 電話番号 | 090-8911-4213 |
| 内容 | 親子３人で営む活気があり、人情味みあふれるお店。人気はなんといっても博多の定番、とんこつラーメン。 | ||
