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2015.07.05
愛媛県
今回の舞台は、愛媛県。生産量日本一を誇る、宇和島の「真珠」に魅せられた熱き職人に密着。苦節十年、世界初の天然ピンクの真珠開発に成功!その職人技に迫ります!さらに、古より多くの旅人を癒し続けてきた道後温泉。390年続く老舗旅館「ふなや」の料理人が守る伝統のおもてなし料理とは?
お問い合わせ先一覧

●真珠
取材した人:松本慎二さん

松本真珠
住所 愛媛県宇和島市蕨912 電話番号 0895-30-2017
内容 創業から真珠養殖を手掛け、現在は養殖・加工・販売までを一貫して行っている。真珠に関しては無調色の真珠にこだわって「ナチュラルパール」を生産。 そして世界唯一である自然からピンク色を持つ「サンゴパール」を開発。
商品名:越物サンゴパールネックレス(6.5~10.0㎜) 500万円(税込)

●道後温泉

道後温泉本館
住所 愛媛県松山市道後湯之町5-6 電話番号 089-921-5141
内容 明治時代に建てられた街のシンボル、道後温泉本館は国の重要文化財にも指定されている。日帰り温泉として今でも観光客はもちろん地元民にも愛されている温泉。
◆営業時間:6:00~23:00 ※コースによって違います
◆料金:大人410円(60分) ※コースによって違います

●道後温泉
取材した人:和食部門料理長:久保田 昌司さん 和食部門相談役:増田 昭さん

道後温泉 ふなや
住所 愛媛県松山市道後湯之町1-33 電話番号 089-947-0278
内容 創業以来390年ものあいだ、多くの人々に愛される道後屈指の老舗旅館。
夏目漱石や正岡子規ら松山ゆかりの文人の歌にも詠まれる名宿。名旅館を支える料理人2人に密着。
◆宿泊料:1泊2食付(1人) 22,680円(税込)~ ※2名1室
出演者
【MC】三宅裕司
【アシスタント】須黒清華(テレビ東京アナウンサー)
【ゲスト】眞鍋かをり
【真発見人】川野太郎
【語り】壇蜜、チョー