いまからサイエンス～がん細胞も死滅!?難病の治療も【キノコ】の知られざる可能性

秋の味覚の代表格「キノコ」。そのキノコがなんと今、「免疫力UP」「肥満を防ぐ」など健康増進にも寄与！？キノコの知られざる超スゴい能力を研究し続けること40年、キノコエキスパートとして活躍する東京農業大学の江口文陽学長が、キノコのとてつもない世界を語り尽くす！キノコを活用した医療や製薬の可能性とは？ひたすら奥深いキノコワールドに加藤浩次もワクワクが止まらない！
食べても美味しいキノコだが、科学界では「森の掃除屋」。枯木や倒木を分解し土に戻す重要な役割を担う。その力が長い地球史の中で気温や気候のほか自然のサイクルを安定させ、生命進化、さらに人類誕生にも大きく寄与してきたという。また、毒キノコからパーキンソン病やアルツハイマー認知症の治療薬を目指す研究とは？超意外なキノコのポテンシャルの数々に、加藤浩次も熱いトークがエンドレス！

加藤浩次
古旗笑佳（テレビ東京アナウンサー）
江口文陽（東京農業大学　学長）

若杉亨