にっぽん駅弁列島

駅弁…その小さな空間には多くのドラマが詰まっています。毎回「ひとつの駅弁」を取り上げ、駅弁と駅弁に携わる人々に密着。人情あふれる駅弁物語をお届けします。

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「会津地鶏　鶏めし」

ＪＲ磐越西線・郡山駅

ＪＲ磐越西線郡山駅の名物駅弁「会津地鶏　鶏めし」。名産の会津地鶏を照り焼きとそぼろで味わえる弁当である。製造元の福豆屋で専務を務める小林文紀さんは、福豆屋の四女として生まれた。夫を亡くし、女手ひとつで子供を育てながら新作駅弁の開発に携わっている小林さん。子供たちへの思いと、駅弁にかける情熱を追った。