辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

ゲスト石井竜也、チェンミン

アーティスト・石井竜也さんと二胡奏者・チェンミンさんのお二人をゲストに迎えてのトーク。歌詞が出て来なくなってしまった時に訪れた場所とは！？北海道産のあか牛を使ったお料理とワインのマリアージュも！今回はワイナリーから車で20分ほどの場所にある畑をご案内いただきました。剪定の作業中にお邪魔して辰巳さんもお手伝い！一仕事終えた後はお待ちかねのテイスティング！

テーブルコーディネート

辰巳真由美
CLUB B.C.Rプロフィール

毎回、ゲストを思い描きながら空間やお花のデザインを考えています。
空間やテーブルのコーディネートはワインを楽しむための大きな要素のひとつです。
皆様も、毎回変わるコーディネートをどうぞお楽しみ下さい。

今年1月11代目大樋長左衛門を襲名した大樋年雄氏と親交が深いとお聞きし、
ファーストセッティングに大樋年雄氏の作品をお皿、お湯呑み、花器として使ってみました。
洋のテーブルに「和」の趣を感じていただけたでしょうか？
その際、いつも使っているキャンドルポットに少し手を加え、テーブルに統一感を持たせました。
ストーン調スプレーを用いれば、ご家庭でもすぐにできますので、ぜひお試しください。
（噴霧する際には吸い込まないよう周りを汚さないようにご注意ください）
ガラス容器ですので、もとに戻すことも簡単にできます。

石井竜也さん
『今飲みワイン』
ラ・ヴリユ・エ・ル・パピヨン　レ・フェ・パピヨン　２０１４

原産地フランス/コート・デューローヌ

色ロゼ

品種シラー

価格 \2,592

輸入元ラヴニール
『石井竜也っぽいワイン』
アンデアン・ヴィンヤーズ　カーサ・コレッタ　マルベック　２０１４

原産地アルゼンチン/メンドーサ

色赤

品種マルベック

価格 \2,160

輸入元東京実業貿易
今週の日本ワイン
スイス村ワイナリー
『ピノ・ノワールドゥジェム２０１４』

原産地日本/長野

色赤

品種ピノ・ノワール

価格 \1,782

原産地	フランス/コート・デューローヌ
色	ロゼ
品種	シラー
価格	\2,592
輸入元	ラヴニール

原産地	アルゼンチン/メンドーサ
色	赤
品種	マルベック
価格	\2,160
輸入元	東京実業貿易

原産地	日本/長野
色	赤
品種	ピノ・ノワール
価格	\1,782

スイス村ワイナリー

ワイン名・生産者	国･地域	色	品種	価格	輸入元
エスポラン　ペ・ブランコ　2014	ポルトガルアレンテージョ	白	アンタン・ヴァズ、ペルム、アリント	\1,231	三国ワイン
タカマ　ブランコ・デ・ブランコス　2013	ペルータカマ	白	ソービニョン・ブラン37／シャルドネ34／ヴィオニエ29	\1,944	キョウダイジャパン
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ　ピノ・ブラン 2013	アメリカオレゴン	白	ピノ・ブラン	\4,644	ヴィレッジセラーズ
コロッネッラ　レ・リュエ　パッセリーナ　ブリュット・スプマンテ	イタリアアブルッツォ	白泡	パッセリーナ	\2,592	マーウェル・インターナショナル
シャーウッド・エステート　シグネチャー・ファミリー　ゲヴュルツトラミネール　2014	ニュージーランドワイパラ	白	ゲヴュルツトラミネール	\2,700	GRN
ゴラン・ハイツ・ワイナリー　ヤルデン　ブリュット・ロゼ　2009	イスラエルゴラン	ロゼ泡	シャルドネ70／ピノ・ノワール30	\5,940	ミレジム
ザ・アイス・ハウス・ワイナリー　ノーザン・アイス・シグネチャー・シリーズ　カベルネ・ソーヴィニヨンアイスワイン　2011　375ml	カナダオンタリオ	赤甘	カベルネ・ソーヴィニヨン95／ドルンフェルダー 5	\6,372	モトックス
ピンス・グラウ　セント・カット　スモル・ティント　2013	スペインバルセロナ	赤	スモル・ティント34／テンプラニーリョ33／メルロ33	\2,160	YG＆Tパートナーズ
ヴァイングート・アロイス・ヘレラー　ツヴァイゲルト　1L　2013	オーストリアニーダーエステライヒ	赤	ツヴァイゲルト	\1,922	アズマコーポレーション
ブレストヴィーツァ　エリゴネ　ルビン　2013	ブルガリアトラキア	赤	ルビン	\1,933	ニューニチブ